Рецепт приготовления салата «Хэлэл»

Слоёный салат «хэлэл»

Приятные и нестандартное совмещение составляющих представленного слоёного салата приятно поражает вкусом и запахом, который от него исходит. «Хэлэл» точно пока ещё мало известен, поэтому рекомендует сделать его к ближайшим праздникам. Потрасающе оформленный салат определенно будет необычным украшением к вашему столу. Он не только привлектальный внешне, но и питательный.

Ингредиенты:

• куриное филе - 300 г;
• грибы шампиньоны - 300 г;
• лук репчатый (салатный) - 1 шт.;
• ананасы (консервированные) - 1 баночка (маленькая);
• яйца куриные - 3 шт.;
• сыр твёрдый - 100 г;
• сметана - 150 г;
• майонез - по вкусу;
• салат зелёный (листья) - 3-4 шт. (для оформления блюда);
• киви - 1 шт. (для украшения);
• масло растительное - 2 ст. ложки (для обжаривания грибов);
• соль - по вкусу;
• перец чёрный (молотый) - по вкусу.

Приготовление

1. В подсоленной воде отвариваем куриное филе, охлаждем в бульоне и режем мелкими кусочками.
2. Очащае лук от кожицы и делаем из него тонкие полукольца.
3. Проточной водой моем грибы, сушим салфеткой, нарезаем кубиками, в растительном масле обжариваме их с луком, затем солим и перчим по вкусу, кладем сметану и немного тушим.
4. Варим яйца "вкрутую", остужаем в холодной воде, чистим от скорлупы, измельчаем тёркой.
5. Ананасы положить на дуршлаг, затем сделать из него мелкие кубики.
6. Киви чистим и режем треугольные ломтики.
7. Изящно устилаем при помощи зелёных салатных листьем широкое плоское блюдо, и поверх в виде горки выкладываем слоями салат «хэлэл».

8. Первый слой - грибы, лук в сметане.
9. Второй слой - куриное филе (сверху мажем майонез).
10. Третий слой - яйца (сверху мажем майонез).
11. Четвёртый слой - ананасы.
12. Пятый слой - сыр натертый крупной теркой.

13. В готовый салат сверху наливаем майонез в виде сеточки и выкладываем киви.
14. Оставляем салат настаиваться 20-30 минут в холодильнике и блюдо готово к подаче.

Приятного аппетита и хорошего настроения!